Топинамбур
... или Подсолнечник клубненосный, или земляная груша (лат. Heliánthus tuberósus) — вид многолетних травянистых клубненосных растений рода Подсолнечник, семейства Астровые.
Уж не знаю, ради ли его питательных сладковато-маслянистых, картофеле-подобных клубней его выращивают, там где я его заснял, или же чисто ради красивых жёлтых цветков, на высоченных стеблях, превышающих пару метров своим ростом... Смотрятся конечно они эффектно!
А вот в пищу земляную грушу я пробовал употреблять в сыром виде, ещё в конце 80х годов прошлого века, будучи школьником, больше скажу: октябрёнком! :-) Ну если честно, не особо впечатлил его вкус меня тогда.
А вы пробовали топинамбур?
Может готовите из него чего-то? Поделитесь в комментариях.
Жмите ❤️ делитесь с друзьями 😃 подписывайтесь!
telega | vk | ЖЖ | ok | rutube | dzen | кино.dzen | цветко.дzen