![1. Плов из мультиварки [© NickFW.ru - 23.05.2018]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/419550/419550_original.jpg "1. Плов из мультиварки [© NickFW.ru - 23.05.2018]")
1. Плов из мультиварки [© NickFW.ru - 23.05.2018]
Сегодня пятница, а стало быть пришло время поста про еду...
И сегодня, будет про плов в мультиварке, я для этого поста сделал первый и последний кадры, ну и собственно обработал фотографии и написал пост...
Всё остальное - заслуга моей любимой Ольки, пока она готовила плов к моему приходу с работы, решила всё заснять, ну и написала мне рецепт, чтобы я поделился им с Вами, в общем поехали:
Нам понадобится:
- Рис ~ 320 г (2 мерных стаканчика от мультиварки);
- Вода - 650 мл;
- Растительное масло - 1 ст.л;
- Специи "Для плова" - 1 ст.л;
- Соль - 2 щепотки;
- Свинина (если хотите по жирнее, вообще любое мясо) ~ 500-750 г;
- Лук - 1 шт;
- Морковь - 2 шт;
- Хмели-сунели - 1 ст.л;
- Сушеный укроп - 1 ст.л (можно свежий);
- Головка чеснока - 1 шт;
- Сковорода, Печка, Мультиварка... :-)
В сковороде тушим свинину (в нашем случае это был свиной окорок), без масла на воде, присыпав туда Хмели-сунели и 1 щепотку соли:
![2. Свинина в сковороде [© NickFW.ru - 23.05.2018]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/415460/415460_original.jpg "2. Свинина в сковороде [© NickFW.ru - 23.05.2018]")
2. Свинина в сковороде [© NickFW.ru - 23.05.2018]
1 морковь мы натираем на тёрке, она нам понадобится потом, а вторую режем кусочками, кубиками, кружочками (как вашей душе угодно), главное крупно... чистим луковицу...
![3. Ингредиенты [© NickFW.ru - 23.05.2018]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/415586/415586_original.jpg "3. Ингредиенты [© NickFW.ru - 23.05.2018]")
3. Ингредиенты [© NickFW.ru - 23.05.2018]
Добавляем к мясу лук:
![4. Свинина с луком [© NickFW.ru - 23.05.2018]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/415972/415972_original.jpg "4. Свинина с луком [© NickFW.ru - 23.05.2018]")
4. Свинина с луком [© NickFW.ru - 23.05.2018]
Когда лук будет уже готов, добавляем резаную морковь и сушёный укроп:
![5. Морковь [© NickFW.ru - 23.05.2018]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/416162/416162_original.jpg "5. Морковь [© NickFW.ru - 23.05.2018]")
5. Морковь [© NickFW.ru - 23.05.2018]
Тем временем в кастрюлю мультиварки наливаем растительное масло...
![6. Растительное масло [© NickFW.ru - 23.05.2018]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/416408/416408_original.jpg "6. Растительное масло [© NickFW.ru - 23.05.2018]")
6. Растительное масло [© NickFW.ru - 23.05.2018]
Когда мясо, с морковью и луком, уже почти готово к употреблению, мы его не едим! :-)
![7. Готовая свинина [© NickFW.ru - 23.05.2018]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/416713/416713_original.jpg "7. Готовая свинина [© NickFW.ru - 23.05.2018]")
7. Готовая свинина [© NickFW.ru - 23.05.2018]
Мы его погружаем в мультиварку, предварительно дав маслу растечься по дну кастрюли:
![8. Мясо в мультиварке [© NickFW.ru - 23.05.2018]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/417003/417003_original.jpg "8. Мясо в мультиварке [© NickFW.ru - 23.05.2018]")
8. Мясо в мультиварке [© NickFW.ru - 23.05.2018]
Сверху выкладываем слой тёртой моркови и в центр сыплем вторую щепотку соли:
![9. Слой моркови и соль [© NickFW.ru - 23.05.2018]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/417099/417099_original.jpg "9. Слой моркови и соль [© NickFW.ru - 23.05.2018]")
9. Слой моркови и соль [© NickFW.ru - 23.05.2018]
Следом столовую ложку приправы "Для плова":
![10. Приправа для плова [© NickFW.ru - 23.05.2018]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/417421/417421_original.jpg "10. Приправа для плова [© NickFW.ru - 23.05.2018]")
10. Приправа для плова [© NickFW.ru - 23.05.2018]
Следом высыпаем рис:
![11. Рис [© NickFW.ru - 23.05.2018]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/417552/417552_original.jpg "11. Рис [© NickFW.ru - 23.05.2018]")
11. Рис [© NickFW.ru - 23.05.2018]
Вливаем 650мл. воды, втыкаем в середину головку чеснока, и включаем мультиварку в режим ПЛОВ...
![12. Перед включением [© NickFW.ru - 23.05.2018]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/418500/418500_original.jpg "12. Перед включением [© NickFW.ru - 23.05.2018]")
12. Перед включением [© NickFW.ru - 23.05.2018]
После того как автоматика мультиварки скажет нам протяжным писком о том, что плов - готов!
Не верим ей... открываем крышку и даём настояться, слегка остыть, выйти лишней влаге... минут 10-15!
![13. Плов в мультиварке [© NickFW.ru - 23.05.2018]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/418800/418800_original.jpg "13. Плов в мультиварке [© NickFW.ru - 23.05.2018]")
13. Плов в мультиварке [© NickFW.ru - 23.05.2018]
После вытаскиваем головку чеснока, и перемешиваем...
![14. Плов в мультиварке [© NickFW.ru - 23.05.2018]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/418939/418939_original.jpg "14. Плов в мультиварке [© NickFW.ru - 23.05.2018]")
14. Плов в мультиварке [© NickFW.ru - 23.05.2018]
А дальше перекладываем в блюдо и подаём к столу:
![15. Захар одобряет! [© NickFW.ru - 23.05.2018]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/419209/419209_original.jpg "15. Захар одобряет! [© NickFW.ru - 23.05.2018]")
15. Захар одобряет! [© NickFW.ru - 23.05.2018]
Дополнение от Ольки:
Для тех, у кого возникли вопросы: "А почему не сразу все в мультиварке?" Так вот. Объясняю:
У нас мульти - древняя. Там нет режима приготовления плова с мясом. Я пробовала мясо просто готовить в режиме плова или еще чего-нить. Когда оно готовое уже? мультиварка очень горячая. Ее надо часа 2 остужать, чтоб поставить в режим плов. Чтоб сбоя не было в системе. Иначе же - просто все кипит как ненормальное? сразу же с рисом. И рис превращается в кашу. А рецепты есть к ней: плов с фруктами, плов с овощами и грибами, плов с морепродуктами. То есть то, что готовится на ровне с рисом нормально. Вот такие дела. Мультиварке 10 или больше уже лет.
Приятного аппетита!!!
telega | vk | ЖЖ | ok | rutube | дzen | кино.dzen | птице.dzen
Journal information