Плов в мультиварке

1. Плов из мультиварки [© NickFW.ru - 23.05.2018]

Сегодня пятница, а стало быть пришло время поста про еду...

И сегодня, будет про плов в мультиварке, я для этого поста сделал первый и последний кадры, ну и собственно обработал фотографии и написал пост...

Всё остальное - заслуга моей любимой Ольки, пока она готовила плов к моему приходу с работы, решила всё заснять, ну и написала мне рецепт, чтобы я поделился им с Вами, в общем поехали:

Нам понадобится:

• Рис ~ 320 г (2 мерных стаканчика от мультиварки);
  
• Вода - 650 мл;
  
• Растительное масло - 1 ст.л;
  
• Специи "Для плова" - 1 ст.л;
  
• Соль - 2 щепотки;
  
• Свинина (если хотите по жирнее, вообще любое мясо) ~ 500-750 г;
  
• Лук - 1 шт;
  
• Морковь - 2 шт;
  
• Хмели-сунели - 1 ст.л;
  
• Сушеный укроп - 1 ст.л (можно свежий);
  
• Головка чеснока - 1 шт;
  
• Сковорода, Печка, Мультиварка... :-)

В сковороде тушим свинину (в нашем случае это был свиной окорок), без масла на воде, присыпав туда Хмели-сунели и 1 щепотку соли:


2. Свинина в сковороде [© NickFW.ru - 23.05.2018]

1 морковь мы натираем на тёрке, она нам понадобится потом, а вторую режем кусочками, кубиками, кружочками (как вашей душе угодно), главное крупно... чистим луковицу...


3. Ингредиенты [© NickFW.ru - 23.05.2018]

Добавляем к мясу лук:


4. Свинина с луком [© NickFW.ru - 23.05.2018]

Когда лук будет уже готов, добавляем резаную морковь и сушёный укроп:


5. Морковь [© NickFW.ru - 23.05.2018]

Тем временем в кастрюлю мультиварки наливаем растительное масло...


6. Растительное масло [© NickFW.ru - 23.05.2018]

Когда мясо, с морковью и луком, уже почти готово к употреблению, мы его не едим! :-)


7. Готовая свинина [© NickFW.ru - 23.05.2018]

Мы его погружаем в мультиварку, предварительно дав маслу растечься по дну кастрюли:


8. Мясо в мультиварке [© NickFW.ru - 23.05.2018]

Сверху выкладываем слой тёртой моркови и в центр сыплем вторую щепотку соли:


9. Слой моркови и соль [© NickFW.ru - 23.05.2018]

Следом столовую ложку приправы "Для плова":


10. Приправа для плова [© NickFW.ru - 23.05.2018]

Следом высыпаем рис:


11. Рис [© NickFW.ru - 23.05.2018]

Вливаем 650мл. воды, втыкаем в середину головку чеснока, и включаем мультиварку в режим ПЛОВ...


12. Перед включением [© NickFW.ru - 23.05.2018]

После того как автоматика мультиварки скажет нам протяжным писком о том, что плов - готов!
Не верим ей... открываем крышку и даём настояться, слегка остыть, выйти лишней влаге... минут 10-15!


13. Плов в мультиварке [© NickFW.ru - 23.05.2018]

После вытаскиваем головку чеснока, и перемешиваем...


14. Плов в мультиварке [© NickFW.ru - 23.05.2018]

А дальше перекладываем в блюдо и подаём к столу:


15. Захар одобряет! [© NickFW.ru - 23.05.2018]

Дополнение от Ольки:

Для тех, у кого возникли вопросы: "А почему не сразу все в мультиварке?" Так вот. Объясняю:
У нас мульти - древняя. Там нет режима приготовления плова с мясом. Я пробовала мясо просто готовить в режиме плова или еще чего-нить. Когда оно готовое уже? мультиварка очень горячая. Ее надо часа 2 остужать, чтоб поставить в режим плов. Чтоб сбоя не было в системе. Иначе же - просто все кипит как ненормальное? сразу же с рисом. И рис превращается в кашу. А рецепты есть к ней: плов с фруктами, плов с овощами и грибами, плов с морепродуктами. То есть то, что готовится на ровне с рисом нормально. Вот такие дела. Мультиварке 10 или больше уже лет.

Приятного аппетита!!!



Следи за обновлениями там где тебе удобнее:

---

telega | vk | ЖЖ | ok | rutube | дzen | кино.dzen | птице.dzen

---