Николай Патрин (nickfw.ru) wrote,
Николай Патрин
nickfw.ru

Category:

Картошка жареная с беконом...

Пятница... а значит очередной #фоторецепт...

1. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
1. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

Я хотел приготовить жареный картофель на сале... со шкварками! НО!!! Я пока так и не нашёл, нормальной сырой свиной грудинки в продаже в Московском... Но я буду искать... А купил я в итоге "Английский бекон", производителя не буду рассказывать... ибо не реклама... да и не помню...

Ингредиенты:

  • Картофель - 9 шт средних;
  • Луковица - 1 шт средняя;
  • Английский бекон - 350 г;
  • Чеснок - 5 зубков;
  • Соль - 3 щепотки;
  • Растительное масло 1 столовая ложка;
  • Хмели-сунели - 2 столовые ложки;
  • Разделочная доска, нож, сковорода;
  • Желание готовить!!!


Половинку луковицы обжариваем в сковороде на масле...

2. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
2. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

Добавляем этот самый "Английский бекон", купил я его потому как это было единственное, что я смог найти из свинины с жирком... в общем это свинина нарезанная тонкими пластами, в английском стиле... что бы её на завтрак жарить с яишенкой... но я его применил по другому, разрезал на кусочки и вкинул к луку...

3. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
3. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

Картофель чистим и режем мелкой соломкой, вообще первым делом, на самом деле, я почистил и нарезал картофель... и только потом занялся луком и беконом...

4. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
4. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

когда мелко нашинкованный бекон обжарился до готовности я его солю (1 щепотка) и посыпаю хмели-сунели (1 ст. ложка)...

5. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
5. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

перемешиваю, и добавляю ещё лук... у меня на самом деле была 1 полулуковица, и 1 мелкая луковица... вот как раз мелкую я и добавил после...

6. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
6. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

Вкидываем картофель... и всё перемешиваем...

7. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
7. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

обжариваем до готовности картофеля, периодически помешивая, после берём заранее почищенный чеснок, плашмя ножом раздавливаем его, и мелко шинкуем...

8. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
8. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

В самом конце добавляем чеснок, ещё хмели-сунели, досаливаем (2 щепотки), и всё перемешиваем...

9. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
9. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

Раскладываем по тарелкам...

10. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
10. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

Чеснок добавленный в конце остаётся почти свежим, с не убитым температурой вкусом... мне так нравится... кто то не любит чеснок... те могут его вообще не использовать... :-)

11. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
11. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

Вот такой вчера вышел ужин... под вечерние 100 грамм, после трудового дня!

12. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
12. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

Приятного аппетита! и готовьте с удовольствием!!!

Понравилось? - делись с друзьями:

Следи за обновлениями там где тебе удобнее:
telegram | instagram | livejournal | vk | ok | Z
Tags: #еда, #фоторецепт, 2018, nickfw, Готовка, Еда, Картофель, Москва, Свинина, июль
Subscribe

Posts from This Journal “Картофель” Tag

  • Салат из Картошки и огурцов

    типа Финский салат... © NickFW.ru — 17.04.2022г. Добрался я прошедшей весной до « Картофельного салата по-фински», однако,…

  • о Граблях...

    Было дело, посещали мы как-то food-bar « Грабли» ... 1. "Грабли" — Вывеска © NickFW.ru — 12.09.2021г. Не прошло и…

  • Мясо Садко в кафе Медведь

    Сегодня публикую пост, который стоило бы написать ещё #годназад... 1. Коллаж из еды... © NickFW.ru — 15.08.2021г. Но, тогда я…

  • Берёзовая роща

    Это не про природу, этот пост про еду... 1. Берёзовая роща © NickFW.ru — 10.09.2021г. А если быть точным — про едальню! Было…

  • Жарёха сборная — картошка, мясо и китайские грибы...

    Ну и для свежести овощей кончено! 1. Жаренная картошка с мясом и грибами © NickFW.ru — 07.02.2022г. Когда вдруг захотелось…

  • Шуба наизнанку...

    Салат © NickFW.ru — 24.12.2021г. По мимо всего прочего, вот такой вот салат приготовила моя Мама на свой очередной день…

  • О картофельном пюре...

    Хочу сегодня вас спросить! Пюрешка с жареным мясом © NickFW.ru — 19.11.2021г. Кажется все умеют делать картофельное пюре, но…

  • Куриные голени с картошкой в духовке на второе...

    1. Голени с картошкой © NickFW.ru — 01.08.2021г. Давно я не брал в руки фотоаппарат во время готовки... А первого числа…

  • Нямка...

    ммм.... © NickFW.ru 25.07.2021г. Сегодня у нас вот такой ужин... Собственно, картошка запечённая в духовке, и телячья вырезка…

promo nickfw.ru февраль 13, 2021 05:55 54
Buy for 100 tokens
Решил я тоже поучаствовать в этой обновлённой ЖЖшной движухе... Натюрморт — Не СНОБ ли Я? NickFW.ru — 1202.2021 Которая со временем несколько утратила актуальность, потому её обновлённую версию, составленную, в том числе, совместно с блогерами ЖЖ, вновь запустили с подачи…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 96 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “Картофель” Tag

  • Салат из Картошки и огурцов

    типа Финский салат... © NickFW.ru — 17.04.2022г. Добрался я прошедшей весной до « Картофельного салата по-фински», однако,…

  • о Граблях...

    Было дело, посещали мы как-то food-bar « Грабли» ... 1. "Грабли" — Вывеска © NickFW.ru — 12.09.2021г. Не прошло и…

  • Мясо Садко в кафе Медведь

    Сегодня публикую пост, который стоило бы написать ещё #годназад... 1. Коллаж из еды... © NickFW.ru — 15.08.2021г. Но, тогда я…

  • Берёзовая роща

    Это не про природу, этот пост про еду... 1. Берёзовая роща © NickFW.ru — 10.09.2021г. А если быть точным — про едальню! Было…

  • Жарёха сборная — картошка, мясо и китайские грибы...

    Ну и для свежести овощей кончено! 1. Жаренная картошка с мясом и грибами © NickFW.ru — 07.02.2022г. Когда вдруг захотелось…

  • Шуба наизнанку...

    Салат © NickFW.ru — 24.12.2021г. По мимо всего прочего, вот такой вот салат приготовила моя Мама на свой очередной день…

  • О картофельном пюре...

    Хочу сегодня вас спросить! Пюрешка с жареным мясом © NickFW.ru — 19.11.2021г. Кажется все умеют делать картофельное пюре, но…

  • Куриные голени с картошкой в духовке на второе...

    1. Голени с картошкой © NickFW.ru — 01.08.2021г. Давно я не брал в руки фотоаппарат во время готовки... А первого числа…

  • Нямка...

    ммм.... © NickFW.ru 25.07.2021г. Сегодня у нас вот такой ужин... Собственно, картошка запечённая в духовке, и телячья вырезка…