![1. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/445861/445861_original.jpg "1. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]")
1. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
Я хотел приготовить жареный картофель на сале... со шкварками! НО!!! Я пока так и не нашёл, нормальной сырой свиной грудинки в продаже в Московском... Но я буду искать... А купил я в итоге "Английский бекон", производителя не буду рассказывать... ибо не реклама... да и не помню...
Ингредиенты:
- Картофель - 9 шт средних;
- Луковица - 1 шт средняя;
- Английский бекон - 350 г;
- Чеснок - 5 зубков;
- Соль - 3 щепотки;
- Растительное масло 1 столовая ложка;
- Хмели-сунели - 2 столовые ложки;
- Разделочная доска, нож, сковорода;
- Желание готовить!!!
Половинку луковицы обжариваем в сковороде на масле...
![2. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/443097/443097_original.jpg "2. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]")
2. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
Добавляем этот самый "Английский бекон", купил я его потому как это было единственное, что я смог найти из свинины с жирком... в общем это свинина нарезанная тонкими пластами, в английском стиле... что бы её на завтрак жарить с яишенкой... но я его применил по другому, разрезал на кусочки и вкинул к луку...
![3. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/443370/443370_original.jpg "3. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]")
3. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
Картофель чистим и режем мелкой соломкой, вообще первым делом, на самом деле, я почистил и нарезал картофель... и только потом занялся луком и беконом...
![4. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/443434/443434_original.jpg "4. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]")
4. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
когда мелко нашинкованный бекон обжарился до готовности я его солю (1 щепотка) и посыпаю хмели-сунели (1 ст. ложка)...
![5. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/443668/443668_original.jpg "5. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]")
5. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
перемешиваю, и добавляю ещё лук... у меня на самом деле была 1 полулуковица, и 1 мелкая луковица... вот как раз мелкую я и добавил после...
![6. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/444152/444152_original.jpg "6. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]")
6. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
Вкидываем картофель... и всё перемешиваем...
![7. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/444166/444166_original.jpg "7. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]")
7. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
обжариваем до готовности картофеля, периодически помешивая, после берём заранее почищенный чеснок, плашмя ножом раздавливаем его, и мелко шинкуем...
![8. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/444640/444640_original.jpg "8. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]")
8. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
В самом конце добавляем чеснок, ещё хмели-сунели, досаливаем (2 щепотки), и всё перемешиваем...
![9. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/445147/445147_original.jpg "9. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]")
9. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
Раскладываем по тарелкам...
![10. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/444756/444756_original.jpg "10. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]")
10. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
Чеснок добавленный в конце остаётся почти свежим, с не убитым температурой вкусом... мне так нравится... кто то не любит чеснок... те могут его вообще не использовать... :-)
![11. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/445640/445640_original.jpg "11. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]")
11. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
Вот такой вчера вышел ужин... под вечерние 100 грамм, после трудового дня!
![12. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/445315/445315_original.jpg "12. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]")
12. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
Приятного аппетита! и готовьте с удовольствием!!!
telega | vk | ЖЖ | ok | rutube | дzen | кино.dzen | птице.dzen
Journal information