Николай Патрин (nickfw.ru) wrote,
Николай Патрин
nickfw.ru

Category:
  • Location:

Свиная корейка в духовке с картошкой...

01-IMG_8656.jpg
1. Свиная корейка в духовке с картошкой

Сегодня очередная пятница и очередной #фоторецепт... Для приготовления этого наивкуснейшего, при том наипростейшего блюда мне понадобилось:

  • Корейка свиная - 4 шт. (~1,4кг.);
  • Картофель - 9-11 средних;
  • Соль;
  • Чёрный перец горошек в мельнице;
  • Хмели-сунели - 1 столовая ложка;
  • Растительное масло - 1 столовая ложка;
  • Противень, решётка, духовка, нож, тарелка, ёмкость под картофель...
  • Желание готовить!!! :-)

Поехали - купил на рынке свежую свиную корейку, уже нарезанную в замечательные сктэйки:

02-IMG_8639.jpg
2. Свиная корейка в духовке с картошкой

Картошку почистил:

03-IMG_8646.jpg
3. Свиная корейка в духовке с картошкой

Корейку посыпаем солью... строго индивидуально, кому какая солёность нужна...

04-IMG_8641.jpg
4. Свиная корейка в духовке с картошкой

Из мельницы обсыпаем чёрным перцем...

05-IMG_8642.jpg
5. Свиная корейка в духовке с картошкой

и так с каждой стороны, и складываем друг на друга... оставляем слегка пустить сок и просолиться...

06-IMG_8643.jpg
6. Свиная корейка в духовке с картошкой

тем временем занимаемся картошкой, режем её на четвертинки по длинной стороне... солим, опять же по вкусу... посыпаем хмели-сунели, и добавляем растительное масло, перемешиваем, что бы распределить равномерно, по поверхности долек картофеля, соль, приправку и масло...

07-IMG_8649.jpg
7. Свиная корейка в духовке с картошкой

Выкладываем картофель на противень... а корейку на решётку... да, кстати, масло надо было на первое время, что бы пока не вытопится жир из корейки, картошка не пригорала к противню...
UPD: забыл упомянуть духовка на 180°С, верхний тэн, и тут у меня есть конвекция...

08-IMG_8652.jpg
8. Свиная корейка в духовке с картошкой

и через 40 минут достаём из духовки и выкладываем на тарелки...

09-IMG_8655.jpg
9. Свиная корейка в духовке с картошкой

разрезаем, и видим замечательный равномерно запечённый стейк...

10-IMG_8657.jpg
10. Свиная корейка в духовке с картошкой

Приятного аппетита!
... и готовьте с удовольствием!!! :-)



Следи за обновлениями там где тебе удобнее:
telega | vk | ЖЖ | ok | rutube | дzen | кино.dzen | птице.dzen
Tags: #фоторецепт, 2018, nickfw, Готовка, Картофель, Корейка, Свинина, духовка
Subscribe

Posts from This Journal “Свинина” Tag

  • Полба с лесными опятами на сале

    Давно собирался опубликовать #фоторецепт с полбой, но как-то всё не складывалось, готовить то я её готовил, но всё как-то без фотокамеры в руках.…

  • Что готовить на НГ 2024?

    Глянул на эту свою фотку и подумалось мне... Свиные рёбрышки с картошкой из духовки... © NickFW.ru — 31.12.2017г. Может мне как и…

  • Гречка в казане...

    Ещё в середине июня я готовил эту гречку, но вот только сейчас дошли руки до сих фотографий и написания рецепта... 1. Гречка с грибами…

  • Перловник с рассолом...

    Годный пятничный ужин... © NickFW.ru — 03.02.2023г. Конкретного рецепта сегодня не дам, ибо готовилось быстро, без замеров…

  • И да... Окрошка!

    Да, да... На новый год! Окрошка с перепелиными яйцами и ветчиной... © NickFW.ru — 31.12.2022г. Как я и говорил, ну в смысле…

  • Окрошка к новогоднему столу

    У меня она будет главным блюдом на этот новый год, почему так, и с чего это вдруг окрошка это новогоднее блюдо, я расскажу в самом конце этой…

  • Вечерний натюрморт

    За ужином... © NickFW.ru — 27.11.2022г. Заснял вот в воскресенье... рецепта не планировалось потому и рассказывать особо нечего,…

  • Мясо Садко в кафе Медведь

    Сегодня публикую пост, который стоило бы написать ещё #годназад... 1. Коллаж из еды... © NickFW.ru — 15.08.2021г. Но, тогда я…

  • Вчерашний ужин...

    Виски и закуска... © NickFW.ru — 30.10.2021г. По случаю того, что мне исполнилось « 40 годиков уже...», а по неким суевериям 40…

promo nickfw.ru august 1, 19:45 61
Buy for 100 tokens
... и другой мой мерч! 1. Я на Нижнем Царицынском пруду NickFW.ru — 31.07.2024г. Ещё весной прошлого года я задумался о том, что пора уже обзавестить и коллекцией собственного мерча! 2. Я и моя "Птичканутость" в Ульяновском лесопарке NickFW.ru —…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 38 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “Свинина” Tag

  • Полба с лесными опятами на сале

    Давно собирался опубликовать #фоторецепт с полбой, но как-то всё не складывалось, готовить то я её готовил, но всё как-то без фотокамеры в руках.…

  • Что готовить на НГ 2024?

    Глянул на эту свою фотку и подумалось мне... Свиные рёбрышки с картошкой из духовки... © NickFW.ru — 31.12.2017г. Может мне как и…

  • Гречка в казане...

    Ещё в середине июня я готовил эту гречку, но вот только сейчас дошли руки до сих фотографий и написания рецепта... 1. Гречка с грибами…

  • Перловник с рассолом...

    Годный пятничный ужин... © NickFW.ru — 03.02.2023г. Конкретного рецепта сегодня не дам, ибо готовилось быстро, без замеров…

  • И да... Окрошка!

    Да, да... На новый год! Окрошка с перепелиными яйцами и ветчиной... © NickFW.ru — 31.12.2022г. Как я и говорил, ну в смысле…

  • Окрошка к новогоднему столу

    У меня она будет главным блюдом на этот новый год, почему так, и с чего это вдруг окрошка это новогоднее блюдо, я расскажу в самом конце этой…

  • Вечерний натюрморт

    За ужином... © NickFW.ru — 27.11.2022г. Заснял вот в воскресенье... рецепта не планировалось потому и рассказывать особо нечего,…

  • Мясо Садко в кафе Медведь

    Сегодня публикую пост, который стоило бы написать ещё #годназад... 1. Коллаж из еды... © NickFW.ru — 15.08.2021г. Но, тогда я…

  • Вчерашний ужин...

    Виски и закуска... © NickFW.ru — 30.10.2021г. По случаю того, что мне исполнилось « 40 годиков уже...», а по неким суевериям 40…