Category:

Куриные бёдра с картошкой в духовке...

01-IMG_9823.jpg
1. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Сегодня будет облегчённая версия #фоторецепт'а - Свиная корейка в духовке с картошкой..., вместо корейки будут куриные бёдра... итак поехали:

  • Картофель - 15шт. средних;
  • Бёдра куриные ~ 1,2кг. (8 шт.);
  • Соль - 2 столовые ложки;
  • Растительное масло - 2 столовые ложки;
  • Смесь перцев в мельнице - по вкусу;
  • Черный молотый перец - 1 чайная ложка;
  • Хмели-сунели - 1 чайная ложка;
  • Нож, различные тарелки, миски, плошки, доска разделочная, духовка, решётка, противень...
  • Желание готовить!!!


02-IMG_9805.jpg
2. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Картошку чистим...

03-IMG_9806.jpg
3. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Бёдра солим, просто посыпаем солью...

04-IMG_9807.jpg
4. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

перчим из мельнички...

05-IMG_9809.jpg
5. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

переворачиваем и делаем то же самое с другой стороны...

06-IMG_9810.jpg
6. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Картошку режем на дольки, солим...

07-IMG_9811.jpg
7. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Сыплем черный перец, тот что молотый...

08-IMG_9812.jpg
8. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Сыплем хмели-сунели...

09-IMG_9814.jpg
9. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Добавляем ложку растительного масла, и тщательно перемешиваем...

10-IMG_9816.jpg
10. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Противень смазываем маслом и выкладываем туда картофель...

11-IMG_9817.jpg
11. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Ставим противень в духовку, примерно в середину... а чуть выше на решётку выкладываем курятину, шкурой вниз, ибо если положить шкурой вверх, то она слегка подгорит, а весь жир вытопится на картоху, и курица будет суховатой...

12-IMG_9819.jpg
12. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Включаем духовку на 180°С, верхний тэн, с конвекцией, и забываем про всё это на 40 минут... через 40 минут приподнимаем всё это по выше, втыкам духовку на 200°С, и через минут 10 всё выключаем... оставляем томиться минут 15-20...

13-IMG_9820.jpg
13. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

В итоге получаем запечённые куриные бёдра...

14-IMG_9821.jpg
14. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

И картошечку... правда без золотистой корочки как в случае с корейкой, потому как куриные бёдра оказались сильно водянистыми, и на лист стекло большое количество влаги... в итоге картошка получилась несколько варёной а не печёной :-) но то же вкусно!!!

15-IMG_9822.jpg
15. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Вот такая сегодня #еда... Приятного аппетита! и готовьте с удовольствием!!!

01-IMG_9823.jpg



Следи за обновлениями там где тебе удобнее:
telega | vk | ЖЖ | ok | rutube | дzen | кино.dzen | птице.dzen
promo nickfw.ru august 1, 2024 19:45 74
Buy for 100 tokens
... и другой мой мерч! 1. Я на Нижнем Царицынском пруду NickFW.ru — 31.07.2024г. Ещё весной прошлого года я задумался о том, что пора уже обзавестить и коллекцией собственного мерча! 2. Я и моя "Птичканутость" в Ульяновском лесопарке NickFW.ru —…