![7-IMG_1583.jpg 7-IMG_1583.jpg](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/491380/491380_original.jpg)
1. Сметанно-хреновый соус [© NickFW.ru - 30.10.2018]
Сегодняшний #фоторецепт является продолжением прошлого:
Ингредиенты:
- Головка чеснока - 1 шт;
- Сметана 25% - 200 г;
- Хреновина - 200г;
- Сушеный укроп - 1 чайная ложка;
- Тарелка, бульонница, нож, разделочная доска, стрейч-плёнка, ситечко, соусница, ложка;
- Желание готовить ;-)
И так, чеснок чистим...
![IMG_1560.jpg IMG_1560.jpg](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/491731/491731_original.jpg)
2. Сметанно-хреновый соус [© NickFW.ru - 30.10.2018]
Хреновину (вырвиглаз, хренодёр), в моём случае это был покупной магазинный продукт, с названием Хренодёр, необходимо освободить от излишней влаги, потому через металлическое ситечко, помешивая, процеживаем влагу...
![IMG_1562.jpg IMG_1562.jpg](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/491853/491853_original.jpg)
3. Сметанно-хреновый соус [© NickFW.ru - 30.10.2018]
Чеснок режем мелкими кубиками (ленивые могут воспользоваться чеснокодавкой, НО я предпочитаю его нашинковать, ибо когда будешь вкушать этот соус с мясом, будут попадаться на зуб мелкие кусочки чеснока, которые так приятно раскусывать и ощущать вкус, а так же аромат свежего чеснока!!!)...
Так, хватит лирических отступлений! Сметану, избавленную от лишней влаги хреновину, чеснок, и укроп помещаем в тарелку...
![IMG_1565.jpg IMG_1565.jpg](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/492192/492192_original.jpg)
4. Сметанно-хреновый соус [© NickFW.ru - 30.10.2018]
И тщательно перемешиваем...
![IMG_1566.jpg IMG_1566.jpg](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/492290/492290_original.jpg)
5. Сметанно-хреновый соус [© NickFW.ru - 30.10.2018]
Заворачиваем в стрейч-плёнку и убираем с глаз долой, на пару часов в тёмное место при комнатной температуре... после поставить в холодильник на полчасика, ибо после того как соус настоится, его бы надо остудить...
![IMG_1567.jpg IMG_1567.jpg](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/492682/492682_original.jpg)
6. Сметанно-хреновый соус [© NickFW.ru - 30.10.2018]
Далее раскладываем в соусницы...
![IMG_1581.jpg IMG_1581.jpg](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/492967/492967_original.jpg)
7. Сметанно-хреновый соус [© NickFW.ru - 30.10.2018]
и подаём к столу... В нашем случае к запечённой в духовке свиной грудинке:
![7-IMG_1583.jpg 7-IMG_1583.jpg](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/491380/491380_original.jpg)
Приятного аппетита...
...и готовьте с удовольствием!!!
Понравилось? - делись с друзьями:
telegram | instagram | livejournal | vk | ok | dzen
Journal information