Николай Патрин (nickfw.ru) wrote,
Николай Патрин
nickfw.ru

Category:
  • Location:

Свинишница!

01-IMG_2467.jpg
1. Свинишница [© NickFW.ru - 27.01.2019г.]

Сегодня #фоторецепт яичницы со свининой...

  • Свинина (окорок, лучше задний) - 350-400 г (в зависимости от количества яиц);
  • Яйцо куриное С0 - 5 шт (ну или сколько тебе надо);
  • Луковица не большая - 1 шт;
  • Соль - 1/2 чайной ложки;
  • Перец чёрный молотый - 1/2 десертной ложки;
  • Укроп сушёный - 1/2 чайной ложки
  • Сковорода, разделочная доска, нож, ёмкости для ингредиентов, деревянная лопатка;
  • Желание готовить!!!

Свинину режем кусочками, разделив сало и мясо:

02-IMG_2449.jpg
2. Свинишница [© NickFW.ru - 27.01.2019г.]

На сковороду кидаем кусочки сала, и выжариваем из них жир... но не доводя до состояния шкварок...

03-IMG_2451.jpg
3. Свинишница [© NickFW.ru - 27.01.2019г.]

Добавляем мясо... обжариваем...

04-IMG_2454.jpg
4. Свинишница [© NickFW.ru - 27.01.2019г.]

Когда мясо, на вид уже готово, сыплем сушёный укроп...

05-IMG_2459.jpg
5. Свинишница [© NickFW.ru - 27.01.2019г.]

Добавляем лук, нарезанный четвертинками колец:

06-IMG_2460.jpg
6. Свинишница [© NickFW.ru - 27.01.2019г.]

Слегка обжариваем, до появления лёгкой золотистой корочки:

07-IMG_2462.jpg
7. Свинишница [© NickFW.ru - 27.01.2019г.]

Аккуратно раздвигаем нашу жарёху, создавая "гнёзда", для яиц! и в них вливаем яйки...

08-IMG_2463.jpg
8. Свинишница [© NickFW.ru - 27.01.2019г.]

Убавляем нашу печку на половину! и накрываем толстой стеклянной крышкой, влага выходить не будет, оставив сочность в нашем блюде...

09-IMG_2464.jpg
9. Свинишница [© NickFW.ru - 27.01.2019г.]

Когда поверхность желтков забелеет, пора доставать... НО только любителям сыроватого желтка (кстати, если вы не уверены в качестве яиц, я бы не советовал употреблять в пищу недопечённые желтки!!!), на этом этапе, появилась Свинишница, та, что в первом кадре...

10-IMG_2466.jpg
10. Свинишница [© NickFW.ru - 27.01.2019г.]

А вот для себя я яйки перевернул, и допёк их с другой стороны... но вид уже не тот, да и запекание яиц до полного приготовления, дожгло наш лук...

11-IMG_2468.jpg
11. Свинишница [© NickFW.ru - 27.01.2019г.]

Вот такая, вообще не ЗОЖная вкуснота... Честно? - очень жирно! калорийно!!! такое я готовлю раз в 100500лет!!! но дико вкусно!!!

А ещё... этим постом, я стартую новый хэшмоб!!! - #100рецептовяичницы, его идею мне подал Александр: zhzhitel, в комментах к моему посту:



Спасибо Александру за идею!!! Я теперь буду периодически выкладывать различные варианты яичницы... Чего жду и от других!!!

Ну и про Свинишницу сегодняшнюю, как бы думаете, она может подойти к хэшмобу #дёшевоивкусно???

Poll #2089882 Этот фоторецепт может быть участником хэшмоба Дёшево и вкусно???

это то что тут - Дёшево и вкусно???

Да подходит!!!
13(81.2%)
Нет это не вкусно!
0(0.0%)
Нет это дорого!
3(18.8%)
Что тут вообще происходит?
0(0.0%)
Я ем еду, вашей еды, потому для меня это некролог... (бывают и такие ударенные...)
0(0.0%)
Кто здесь о_0???
0(0.0%)


ЗЫ: Ну а на сегодня всё... :-)



Следи за обновлениями там где тебе удобнее:
telega | vk | ЖЖ | ok | rutube | дzen | кино.dzen | птице.dzen
Tags: #100рецептовяичницы, #дёшевоивкусно, #еда, #покажисвойзавтрак, #фоторецепт, 2019, nickfw, Готовка, Еда, Свинина, Яичница, Яйцо, завтрак, фото
Subscribe

Posts from This Journal “Яйцо” Tag

  • И да... Окрошка!

    Да, да... На новый год! Окрошка с перепелиными яйцами и ветчиной... © NickFW.ru — 31.12.2022г. Как я и говорил, ну в смысле…

  • День яйца...

    Ага, есть такой день! Куриные яйца... © NickFW.ru — 09.10.2020г. Всемирный день яйца — неофициальный праздник всех любителей…

  • Гренки с яйцом и сыром на молоке...

    гренки... © NickFW.ru — 5.5.22г. Это было весной, но и осенью этот рецепт заходит на уРРа!!! Ингредиенты: Хлеб белый — 1…

  • С пасхой, православные!

    Перепелиные в бокале... © NickFW.ru — 23.04.2010г. Этот #натюрморт с перепелиными яйцами в бокале я заснял #12летназад, яйца…

  • Яишенка на завтрак...

    © NickFW.ru — 2.02.2022г. Помнится, было время... ...когда я на протяжении 10-20 дней, каждое утро завтракал яичницей! Потом…

  • Шуба наизнанку...

    Салат © NickFW.ru — 24.12.2021г. По мимо всего прочего, вот такой вот салат приготовила моя Мама на свой очередной день…

  • Не просто яичница на завтрак...

    1. Завтрак с яичным рулетом и Собой © NickFW.ru — 28.06.2021г. Готовить яичницу каждый раз одинаково, быстро надоедает, потому…

  • Яичница на завтрак...

    Что может быть проще!? 1. Яичница с поджаренным сервелатом и маслинами © NickFW.ru — 29.05.2021г. Пожарил быстро пару яиц,…

  • Соба и жареная телятина

    не поверите! — снял #фоторецепт, и забыл его опубликовать! 1. Соба с жареной телятиной © NickFW.ru — 19.03.2021г. Благо,…

promo nickfw.ru august 1, 19:45 64
Buy for 100 tokens
... и другой мой мерч! 1. Я на Нижнем Царицынском пруду NickFW.ru — 31.07.2024г. Ещё весной прошлого года я задумался о том, что пора уже обзавестить и коллекцией собственного мерча! 2. Я и моя "Птичканутость" в Ульяновском лесопарке NickFW.ru —…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 64 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “Яйцо” Tag

  • И да... Окрошка!

    Да, да... На новый год! Окрошка с перепелиными яйцами и ветчиной... © NickFW.ru — 31.12.2022г. Как я и говорил, ну в смысле…

  • День яйца...

    Ага, есть такой день! Куриные яйца... © NickFW.ru — 09.10.2020г. Всемирный день яйца — неофициальный праздник всех любителей…

  • Гренки с яйцом и сыром на молоке...

    гренки... © NickFW.ru — 5.5.22г. Это было весной, но и осенью этот рецепт заходит на уРРа!!! Ингредиенты: Хлеб белый — 1…

  • С пасхой, православные!

    Перепелиные в бокале... © NickFW.ru — 23.04.2010г. Этот #натюрморт с перепелиными яйцами в бокале я заснял #12летназад, яйца…

  • Яишенка на завтрак...

    © NickFW.ru — 2.02.2022г. Помнится, было время... ...когда я на протяжении 10-20 дней, каждое утро завтракал яичницей! Потом…

  • Шуба наизнанку...

    Салат © NickFW.ru — 24.12.2021г. По мимо всего прочего, вот такой вот салат приготовила моя Мама на свой очередной день…

  • Не просто яичница на завтрак...

    1. Завтрак с яичным рулетом и Собой © NickFW.ru — 28.06.2021г. Готовить яичницу каждый раз одинаково, быстро надоедает, потому…

  • Яичница на завтрак...

    Что может быть проще!? 1. Яичница с поджаренным сервелатом и маслинами © NickFW.ru — 29.05.2021г. Пожарил быстро пару яиц,…

  • Соба и жареная телятина

    не поверите! — снял #фоторецепт, и забыл его опубликовать! 1. Соба с жареной телятиной © NickFW.ru — 19.03.2021г. Благо,…