Category:

Салат из краснокочанной капусты с горошком

01. салат из краснокочанной капусты с горошком © NickFW.ru
1. салат из краснокочанной капусты с горошком © NickFW.ru

Сегодня у меня не свойственный для меня #фоторецепт... Я не буду ничего жарить, печь или варить, да и тут нет не единого грамма мяса...
Я использовал следующее:

  • Капуста краснокочанная - 1/3 небольшого велочка;
  • Горошек зелёный консервированный - 420 г;
  • Луковица средняя - 1/2;
  • Морковь средняя - 1 шт;
  • Смесь перцев молотая - 1/2 чайной ложки;
  • Масло растительное - 2 соловых ложки;
  • Уксус столовый 9% - 1 столовая ложка;
  • Соль - 1 чайная ложка без горки;
  • Укроп / петрушка - по 2 веточки;
  • Различная кухонная утварь;
  • и как обычно - Желание готовить!!!


02. салат из краснокочанной капусты с горошком © NickFW.ru
2. салат из краснокочанной капусты с горошком © NickFW.ru

Из банки сливаем всю жидкость, горошек помещаем в посудину, в которой и будем делать салат:

03. салат из краснокочанной капусты с горошком © NickFW.ru
3. салат из краснокочанной капусты с горошком © NickFW.ru

Мелко крошим капусту:

04. салат из краснокочанной капусты с горошком © NickFW.ru
4. салат из краснокочанной капусты с горошком © NickFW.ru

Тонко режем лук:

05. салат из краснокочанной капусты с горошком © NickFW.ru
5. салат из краснокочанной капусты с горошком © NickFW.ru

Я не люблю тёрки и обычно морковь везде режу, но тут решил попробовать вот такую штукенцию, с одной стороны у неё чистилка для овощей, которая помогает быстро и тонко снимать шкурку, а вот с другой вот такая тёрка:

06. салат из краснокочанной капусты с горошком © NickFW.ru
6. салат из краснокочанной капусты с горошком © NickFW.ru

Получается довольно интересно:

07. салат из краснокочанной капусты с горошком © NickFW.ru
7. салат из краснокочанной капусты с горошком © NickFW.ru

На морковь я высыпал перец, а после смешал в стакане 2 ложки растительного масла (у меня было оливковое), 1 ложку уксуса и 1 чайную ложку соли...

08. салат из краснокочанной капусты с горошком © NickFW.ru
8. салат из краснокочанной капусты с горошком © NickFW.ru

И вылил это всё в салат, дав стечь из стакана уксусно-масленой смеси полностью:

09. салат из краснокочанной капусты с горошком © NickFW.ru
9. салат из краснокочанной капусты с горошком © NickFW.ru

После чего, при помощи 2х вилок начал смешивать салат:

10. салат из краснокочанной капусты с горошком © NickFW.ru
10. салат из краснокочанной капусты с горошком © NickFW.ru

От краёв к центру, что бы ничего не вывалилось наружу и равномерно перемешалось:

11. салат из краснокочанной капусты с горошком © NickFW.ru
11. салат из краснокочанной капусты с горошком © NickFW.ru

После добавил зелени, ещё раз перемешал...

12. салат из краснокочанной капусты с горошком © NickFW.ru
12. салат из краснокочанной капусты с горошком © NickFW.ru

и, украсив петрушкой, подал к столу:

13. салат из краснокочанной капусты с горошком © NickFW.ru
13. салат из краснокочанной капусты с горошком © NickFW.ru

Вот такой вот салат у меня получился...

Готовьте с удовольствием, и приятного аппетита!!!



Следи за обновлениями там где тебе удобнее:
telega | vk | ЖЖ | ok | rutube | дzen | кино.dzen | птице.dzen
promo nickfw.ru август 1, 19:45 74
Buy for 100 tokens
... и другой мой мерч! 1. Я на Нижнем Царицынском пруду NickFW.ru — 31.07.2024г. Ещё весной прошлого года я задумался о том, что пора уже обзавестить и коллекцией собственного мерча! 2. Я и моя "Птичканутость" в Ульяновском лесопарке NickFW.ru —…