Пряная чечевичная каша...
Давно я ничего не делал из чечевицы...
![1. Пряная чечевичная каша © NickFW.ru - 28.11.2019г. 1. Пряная чечевичная каша © NickFW.ru - 28.11.2019г.](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/781358/781358_1000.jpg)
А тут, в очередной поход за продуктами, заметил в магазине красную чечевицу и захотелось...
Потому сегодня будет #фоторецепт каши из чечевицы, с травами и пряностями...
![2. Пряная чечевичная каша © NickFW.ru - 28.11.2019г. 2. Пряная чечевичная каша © NickFW.ru - 28.11.2019г.](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/779454/779454_1000.jpg)
Ингредиенты:
- Чечевица красная — 250 мл (стакан до краёв);
- Вода — 500 мл;
- Укроп, Зелёный лук, Кинза, Петрушка — по одной веточке;
- Чеснок средний — 1 зубок (12-15 г);
- Корень имбиря — 12-15 г;
По половине чайной ложки (слева на право в тарелочке):
- Соль с травами;
- Кориандр молотый;
- Смесь перцев молотая;
- Паприка молотая.
![3. Пряная чечевичная каша © NickFW.ru - 28.11.2019г. 3. Пряная чечевичная каша © NickFW.ru - 28.11.2019г.](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/779640/779640_1000.jpg)
Промыл чечевицу, засыпал в кастрюлю, залил водой, поставил на плиту:
![4. Пряная чечевичная каша © NickFW.ru - 28.11.2019г. 4. Пряная чечевичная каша © NickFW.ru - 28.11.2019г.](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/779995/779995_1000.jpg)
Пока она закипает, мелко шинкую зелень и чеснок с имбирём. Смешиваю соль с приправами, из которых делаю смайлик:
![5. Пряная чечевичная каша © NickFW.ru - 28.11.2019г. 5. Пряная чечевичная каша © NickFW.ru - 28.11.2019г.](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/780085/780085_1000.jpg)
Каша закипела и начала образовываться пена, её просто сдуваю...
Варю 7 минут на максимальном огне, периодически помешивая, после добавляю то, что нарезал:
![6. Пряная чечевичная каша © NickFW.ru - 28.11.2019г. 6. Пряная чечевичная каша © NickFW.ru - 28.11.2019г.](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/780443/780443_1000.jpg)
Хорошо перемешиваю, плитку переключаю с девятки на тройку, что бы перестало бурлить, накрываю крышкой...
Через ещё минут 5 сыплю смесь приправ и соли:
![7. Пряная чечевичная каша © NickFW.ru - 28.11.2019г. 7. Пряная чечевичная каша © NickFW.ru - 28.11.2019г.](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/780786/780786_1000.jpg)
Опять хорошо перемешиваю, выключаю плиту, накрываю крышкой и оставляю минут на 15...
![8. Пряная чечевичная каша © NickFW.ru - 28.11.2019г. 8. Пряная чечевичная каша © NickFW.ru - 28.11.2019г.](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/780852/780852_1000.jpg)
А далее раскладываю по тарелочкам и подаю к столу... В этот раз, например, с листиками петрушки и отварной индейкой!
![9. Пряная чечевичная каша © NickFW.ru - 28.11.2019г. 9. Пряная чечевичная каша © NickFW.ru - 28.11.2019г.](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/781065/781065_1000.jpg)
Приятного аппетита...
...и готовьте с удовольствием!!!
Жмите ❤️ делитесь с друзьями 😃 подписывайтесь!
telegram | vk | ЖЖ | ok | rutube | ЯRus | insta | дzen
Journal information
- Current price100 LJ Tokens
- Social capital5 158
- Friends of
- Duration12 hours
- Minimal stake100 LJT
- Rules
- View all available promo
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →