Когда времени мало, а вкусняшку хочется, хороший выход «из-за печки», готовить мясо в духовке с термощупом!
Достал из холодильника, засунул в центр куска мяса термощуп от кулинарного термометра, выставил нужную температуру, врубил духовку на 150°С и забыл про всё это! Термометр сам просигнализирует когда пора доставать готовую вкусняшку из духовки!
Немного разгребусь и обязательно расскажу в подробностях!
А то работы пресс, приезжаю поздно, а выходные мне только снятся...
Скажу лишь, что свиной карбонад получился ощутимо мягче чем говяжья шея, которую я показывал в публикации «Говядина на закуску...»
... и другой мой мерч! 1. Я на Нижнем Царицынском пруду NickFW.ru — 31.07.2024г. Ещё весной прошлого года я задумался о том, что пора уже обзавестить и коллекцией собственного мерча! 2. Я и моя "Птичканутость" в Ульяновском лесопарке NickFW.ru —…
