Хочу сегодня вас спросить! Пюрешка с жареным мясом © NickFW.ru — 19.11.2021г. Кажется все умеют делать картофельное пюре , но столько нюансов , столько вариаций... И каждый топит за свой способ его приготовления! Лично я, когда делаю полностью всё сам, то: отвариваю картофель, сливаю всю воду, добавляю кусочек сливочного масла и начинаю толочь... В процессе подливаю прохладное молоко (я никогда его не подогреваю, а лью той температуры, что была у молока в холодильнике), лью «на глаз», пока меня не устроит консистенция, а потом, когда холодное молоко и горячая картошка под воздействием металлической толкушки с отверстиями превратятся в однородную, ещё очень тёплую, но уже не обжигающе-горячую массу, добавляю туда сырое куриное яйцо, а то и два, в зависимости от количества картошки, опять же «на глаз»... Вмешиваю яйцо до образования однородной массы! Конечно же в процессе туда добавляется ещё и соль... А вот моя Олька яйцо не добавляет! Ещё знаю, что некоторые воду сливают не полностью и толкут с водой в которой варилась картошка, а другие наоборот, после слива воды ставят картошку обратно на плиту, чтобы выпарилось как можно больше влаги... Кто-то вместо молока и масла использует густые жирные сливки, а есть и те кто в картошку кладёт неимоверно густющую деревенскую сметану, которую можно ножом резать на пластики! Вот мне и стало интересно , а как всё же народ в большей мере делает картофельное пюре / толчёнку / пюрешечку (нужное подчеркнуть!) Потому решил замутить вот такой опрос: Выбирайте свои варианты в опросе, и делитесь своими вариантами приготовления картофельного пюре в комментариях... А за одно расскажите чем вы его делаете? Деревянной толкушкой , или металлической с перфорацией , а может вообще кухонным комбайном , тестомесом или блендером!? Жмите ❤️ делитесь с друзьями 😃 подписывайтесь! telega | vk | ЖЖ | ok | rutube | дzen | кино.dzen | птице.dzen