Сегодня я хотел снять очередной фоторецепт, но публиковать я его не буду, покажу только #однофото...
И дело даже не в том, что цвет готового блюда получился «неожиданно» не такой как хотелось бы... Цвет можно было сбалансировать в более зелёный при помощи петрушки, или в сильно жёлтый куркумой, да даже в оранжевый добавив к куркуме паприки, а если копчёной, то ещё и вкус дополнить...
Можно было затемнить соевым соусом...
Да много чего можно было сделать...
Но разбавлять водой уже было не в тему... сильно я упарил грибной бульон!
В итоге получился не грибной крем-суп, а грибное густое пюре!
Да, оно офигенно ароматное и вкусное, но на столько густое, что сухарики и полоски обжаренного муэра не тонут... даже не пытаются!
По консистенции получилось почти как пюрешка:
Кстати, если вы не участвовали в опросе, то зайдите, поучаствуйте, я там предложил обсудить варианты приготовления картофельного пюре!
Однако, я настырный, я выведу нужные пропорции, и приготовлю свой —
Офигенный грибной крем-суп!
При этом не такой как у всех... Надо лишь поэкспериментировать ещё...
А пока можно посмотреть другой, простой фоторецепт, родившийся из-за того, что мне часто предъявляют, что я сложные блюда показываю...
... и другой мой мерч! 1. Я на Нижнем Царицынском пруду NickFW.ru — 31.07.2024г. Ещё весной прошлого года я задумался о том, что пора уже обзавестить и коллекцией собственного мерча! 2. Я и моя "Птичканутость" в Ульяновском лесопарке NickFW.ru —…
