Category:

Тыквенный суп, с нутом, индейкой и сухариками...

Суп пюре © NickFW.ru — 3.4.22г.
Суп пюре © NickFW.ru — 3.4.22г.

Это вчерашнее #фотодня, а если быть точным, то вечера — замутил в очередной раз тыквенный суп-пюре...

В этот раз варил на воде, а не на курином бульоне, почти так же как и в прошлый раз: с лучком, чесночком, паприкой и сушёным имбирём, конечно же там есть морковочка. А пережарка лука, чеснока и специй велась на оливковом масле, в котором было растоплено сливочное...

Но ещё там присутствует айва, ДА-да... я туда добавил айву!

А в самом конце, перед тем как взбить всё это блендером, я туда натёр сыра, расплавил его, и лишь потом снял с плиты...

Ну а подавал к столу:

  • с нутом, который до этого 24 часа отмокал в фильтрованной водице, а после отправился в подсоленый кипяток на 10 минут...
  • с филе бедра индейки, которое я обжарил с луком;
  • с сухариками, которые моя Оленька заготавливает из того хлеба, который не съели за пару дней (в этот раз был батон с отрубями).
  • и конечно чёрный свежемолотый перчик!

Получилось офигенно!

На мой вкус... А вот понравится ли вам? Приготовьте, и попробуйте...

Приятного аппетита, готовьте с удовольствием!

И не бойтесь экспериментировать!!!

Жмите ❤️ делитесь с друзьями 😃 подписывайтесь!
telega | vk | ЖЖ | ok | rutube | дzen | кино.dzen | птице.dzen

promo nickfw.ru august 1, 19:45 74
Buy for 100 tokens
... и другой мой мерч! 1. Я на Нижнем Царицынском пруду NickFW.ru — 31.07.2024г. Ещё весной прошлого года я задумался о том, что пора уже обзавестить и коллекцией собственного мерча! 2. Я и моя "Птичканутость" в Ульяновском лесопарке NickFW.ru —…