Гренки с яйцом и сыром на молоке...

Это было весной, но и осенью этот рецепт заходит на уРРа!!!

Ингредиенты:

• Хлеб белый — 1 булка;
• Яйцо куриное С2 — 6 шт;
• Молоко — 0,5 л;
• Укроп мелко нашинкованный — 1 ст. л;
• Сыр тёртый (разный) ~ 150-200 г;
• Соль, перец — по вкусу...
• Растительное масло для жарки ~ 100 мл.

Подготовка:

В миску подходящего объёма влить молоко, разбить яйца, взбить яйца с молоком до однородной массы. Добавить укроп (в нашем случае был заранее нашинкованный и мороженный) и тёртый сыр (у мамы практика: остатки сыра натирать на тёрке и убрать в морозилку). Там может оказаться сыр разный: Маздам, Российский, Алтайский, Голандский, Гауда и прочее, в общем пойдёт совершенно любой сыр который можно натереть...

Перемешать, посолить, поперчить, ещё раз перемешать.

Нарезать хлеб на интересующие вас ломтики!

Готовка:

1. Разогреть масло в сковороде;
2. Обмакнуть ломтик хлеба в подготовленную смесь
3. Обвалять;
4. Положить в сковороду! ... и так далее...
5. Обжаривать с двух сторон, как минимум до того момента когда свернётся белок, хотя некоторые любят зажаривать до хрустящей корочки... Тут уж как вашей душе угодно...

Более простой вариант я показывал ещё летом 2018 года, кстати, тогда я тоже только фотографировал, готовила дочь, а в этот раз готовила мама, я лишь смесь подготавливал, а тот рецепт был ещё и с «жареными гвоздями»:

И да, многие считают, что «гренки» — это вот только так, в яйце, или в яйце и молоке, ну или, к примеру, ещё и с сыром! Ан нет, гренки, в Русском языке это более обширное понятие, которое я недавно разбирал вот тут:

Приятного аппетита, и готовьте с удовольствием!

Жмите ❤️ делитесь с друзьями 😃 подписывайтесь!
telegram | vk | ЖЖ | ok | dZen

ЗЫ: изначально публиковалось в available_cook
«Гренки в молоке с яйцом и сыром»