Рамён и гренки "Бородинские"... © NickFW.ru — 16.11.2022г. Забегал на днях в « Якиторию », бывает что хочется навернуть суши в обед, или же супца азиатского... В этот раз захотелось рамён « с говядиной на воке ». В « Якитории » его делают на мясном бульоне, с муэром и Китайской капустой пак-чой , присыпав кунжутом (а куда без него?) Я бываю эпизодически в ресторане « Якитория » близ станции Московского метро « Бауманская », на протяжении четырёх с небольшим лет, и именно этот суп мне у них всегда очень нравился. А вот в этот раз, вроде бы всё так же, но немного не то! Мало, катастрофически мало соли! Конечно я добавил соевого соуса, поперчил и подсолил суп, перемещал и дал соли раствориться, что улучшило вкус. Но внутрь мяса соль всё равно не проникла, кому-то это покажется наоборот положительным моментом, но я считаю, что мясо должно быть немного солоноватым... Тем более раньше так и было , а в этот раз видимо повар забыл мясо достаточно посолить при готовке . Ну а гренки... Гренки как обычно годные! С очень вкусным грибным соусом! Жмите ❤️ делитесь с друзьями 😃 подписывайтесь! telega | vk | ЖЖ | ok | rutube | дzen | кино.dzen | птице.dzen