Category:

Антицезарь... Ave Brutus!

Салат, в исполнении моей Оленьки, в моём описании и фотографиях :-)

1. Салат "Антицезарь" © NickFW.ru — 30.01.2024г.
1. Салат "Антицезарь" © NickFW.ru — 30.01.2024г.

Я знаю, что классический салат Цезарь назван не в честь Гая Юлия Цезаря... 

... а в честь своего создателя — американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини... Но!

Мы пошли другим путём, и не стали искать врагов того повара, а окрестили наш салат именем одного из убийц Цезаря древнеримского... Да и салат наш БРУТАЛЕН частью своих ингредиентов. Так что...

Анти Цезарь — аве Брут!

2. Салат "Антицезарь" © NickFW.ru — 30.01.2024г.
2. Салат "Антицезарь" © NickFW.ru — 30.01.2024г.

Более менее классический цезарь несколько поднадоел, да и Оленька моя не любитель сыра, а последнее время и не особый любитель курицы, потому у неё созрела идея сделать салат по своему...

Ингредиенты:

  • Салат айсберг (а не романо) ~ 200 г;
  • Огурец (ой, в оригинале отсутствует) ~ 200 г;
  • Грудка индейки отварная (да вот так) ~ 200 г;
  • Томаты «черри» (а почему бы  да?) ~ 150 г;
  • Сухарики ржаные с чесноком (аве БРУТ!) ~ 100 г;
  • Растительное масло (на обжарку индюхи) ~ 1 ст. л;
  • Соль / перец (куда без них?) — по-вкусу;
  • Соус — тот что вам нравится... ;-)

Готовка:

В принципе она примерно такая же, как и в случае с классическим цезарем, самый длительный этап приготовления салата — варка мясной составляющей, и последующая её обжарка с толикой масла на сковороде, либо в казане...

3. Салат "Антицезарь" © NickFW.ru — 30.01.2024г.
3. Салат "Антицезарь" © NickFW.ru — 30.01.2024г.

Сухарики можно взять в ближайшей разливайке, или купить какие-то подобные в магазине, главное чтобы они были суровые, хрустящие — однозначно чесночные! Всё остальное тоже есть в любом магазине, или доставке. Соус к салату мы не стали изобретать сами, или готовить классический «яичные желтки припущенные кипятком и следом охлаждённые, оливковое масло, чеснок, лимонный сок и вустерский соус».

Я свою порцию заправил «бургер-соусом» (на кадрах ниже), а Оленька «цезарь-соусом» (на первых двух кадрах), а иногда и просто майонезом.

4. Салат "Антицезарь" © NickFW.ru — 30.01.2024г.
4. Салат "Антицезарь" © NickFW.ru — 30.01.2024г.

Такой вот нехитрый, и вполне интересный получается салат, с хрустящими сухариками, «сухой» грудкой индейки, и свежестью не только салата, но и огурцов и помидорок. Конечно же для пряности немного чёрного перца...

Перемешать — и схомячить! :-)

5. Салат "Антицезарь" © NickFW.ru — 30.01.2024г.
5. Салат "Антицезарь" © NickFW.ru — 30.01.2024г.

Приятного аппетита!

... и готовьте с удовольствием...

Жмите ❤️ делитесь с друзьями 😃 подписывайтесь!
telega | vk | ЖЖ | ok | rutube | дzen | кино.dzen | птице.dzen

promo nickfw.ru август 1, 19:45 64
Buy for 100 tokens
... и другой мой мерч! 1. Я на Нижнем Царицынском пруду NickFW.ru — 31.07.2024г. Ещё весной прошлого года я задумался о том, что пора уже обзавестить и коллекцией собственного мерча! 2. Я и моя "Птичканутость" в Ульяновском лесопарке NickFW.ru —…
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Error

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded 

When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →