И действительно — не только Сыто, но ещё и Пьяно...

Давно я собирался наведаться туда с целью не только пообедать, но всё как-то не складывалось, а тут всё сложилось, но поехали по прядку...

Это была суббота, вечер, мы с Оленькой вышли из ресторана, в котором нам не понравилось (об этом я поведаю как-нибудь в следующий раз).

Направились к метро, попутно обсуждая куда бы ещё забуриться, чтобы точно понравилось. И я предложил поехать в «Сыто Пьяно» на Бауманскую, однако, нашли на карте заведение этой сети прямо рядом со станцией Фрунзенская, а от неё домой потом ехать ощутимо ближе...

Я уже писал про это заведение общепита в прошлом году, но тогда я поведал о ценниках на «бизнес-ланч» в публикации: «Сыто Пьяно», эпизодически, я туда забегал отобедать, так сказать заценить первую составляющую названия — «Сыто», но год спустя я добрался и до «Пьяно»... 😉

Столики заранее я не бронировал, но нас проводили за один из уже зарезервированных столиков на балконе в первом зале, ибо мы не собрались засиживаться там долго, а до прихода гостей, которые его забронировали было ещё часа полтора.

Мы заказали картофельные дольки, жареные креветки, цезарь с куриной грудкой, чайничек с зелёным чаем, да водочки...

Креветки в довольно плотной панировке, идеальной прожарки, панировка хрустит, внутри нежная тающая во рту креветка, и хвостик оставлен для удобства употребления. Картошка... А чего картошка? Она вкусная, хрустящая, а внутри нежнейше рассыпчатая, прямо как и должно быть!

Отдельно про соусы:

• к креветкам — по умолчанию принесли сладкий чили соус. Действительно сладкий, с небольшой пикантной ноткой, вообще не острый, что хорошо, ибо Олька не любит острое!
• к картошке — официант сразу спросил: с каким соусом подавать? Как и картошке фри соус идёт на выбор. Так как чесночный соус у них делается на базе майонеза (со слов официанта), а не на сметане или мацони (как я люблю), выбрали цезарь соус.

Про цезарь: в составе салат «Романо», и верхние тёмные части листков, и те что сбоку — поволнистей и посветлей. Довольно вкусные помидорки черри, а не просто порезанные помидоры, как в некоторых бюджетных заведениях общепита. Так же в составе заявлен пармезан, возможно это он, но сильно короткой выдержки, явно не больше полугода (а пармезан это вроде как от полугода и более, если я правильно помню), но фиг с ним с сыром...

Шикарное куриное филе! Снаружи поджаренное до офигенной, местами хрустящей корочки, но при этом очень нежное и сочное внутри (я пока такого результата не достигал ни разу).

С напитками косяк... Официант сказал, что он и сам был немного удивлён. Казалось бы, вполне логично подать 200 мл водки в графине и дать 2 рюмки, но нет, бар выдал 4 рюмки по 50 г, в принципе [понять можно...]понять можно, гость ведь не будет измерять действительно ли в рюмке 50 мл, а можно налить и чуть меньше, буквально на 2-4 мл, а по итогу смены можно сэкономить пару бутылок водки, а учитывая что там ещё и коктейли идут полным ходом, то и больше видимо (но я ни на что не намекаю)...

Чай: вполне обычный зелёный чай, замечательное дополнение к любой трапезе, только вот спиральный фильтр шибко крупнокалиберный, и мелкие кусочки чайного листа так и норовят прыгнуть в чашку.

Цены: Цены приемлемые, и в этот раз я наконец-то понял почему в этих заведениях всегда так много молодёжи! Раньше я в Сыто Пьяно бывал только в обеденное время, потому изучал только Бизнес-ланч'евое меню.

Но изучив основное меню всё встало на свои места... Всем студентам, на всё меню (коме бизнес-ланча, ведь там и так низкие цены), при предъявлении действующего студенческого билета — скидка, аж 25%.

И задумался Я... Чего ж я не студент!? 😆 Ну да ладно...

Кто желает вкусно и сытно покушать да ещё и прибухнуть, при этом недорого — рекомендую эти заведения, меню там довольно обширное, и каждый для себя найдёт что-то: бургеры, пицца, стейки, куча салатов, закусок к пиву, супчики, суши/роллы, десерты, алкогольные коктейли...

Жмите ❤️ делитесь с друзьями 😃 подписывайтесь!
telega | vk | ЖЖ | ok | rutube | дzen | кино.dzen | птице.dzen