Пельмешки...

Пельмени, сметана и томатный сок в Пельменной © NickFW.ru — 12.07.2022г.

18 февраля празднуется «день пельменя»!

Когда-то у меня всегда были пельмени в морозилке, и при удобном случае я их доставал, варил, и... Вкусный, сытный ужин (иль обед) всегда под рукой.

А вот сегодня утром, заглянул, а пельменей у меня и нет в морозилке, закончились. Правда есть вареники, и есть манты!

Что тоже хорошо! :-) Ведь суть-то таже самая, начинка завёрнутая в тонкое бездрожжевое тесто, полуфабрикат. Его надо только сварить, хоть в воде или бульоне, а хоть и на пару в пароварке. Кстати, а вы знаете различия между пельменями и варениками? Форма? НЕТ!

Различия не форме, а в содержимом!

Вареники содержат в себе уже готовый к употреблению продукт, его можно было и без теста сразу схомячить, потому вареники варят лишь для того, чтобы тесто приготовилось. А вот в пельменях используется сырой фарш. И там надо чтобы и начинка тоже достигла полной готовности!

Вообще, больше буковок про пельмени, и про то, что это не только «моя любимая еда» (ну точнее, пельмени однозначно входят в список моих любимых блюд), но и вообще про моё отношение к ним, я описывал 3 года назад в публикации «Про пельмени...»:

А ещё, я постоянно беру пельмени в аэропортах, если они там вообще есть! Не про все эти удачные, или не очень, «охоты на аэропортовые пельмени» я писал, но по некоторые да! :-) Так что, следите за обновлениями блога, а ещё лучше следите за моей телегой, там бывает появляется то, чего в блоге можно ждать долго и упорно, а там кроме анонсов публикаций, из моих журналов в ЖЖ и каналов в дзене, с меньшим количеством фото, ещё и выходят эпизодически #телефонофото без обработки, прямо с пылу, с жару! :-)

Ещё раз поздравляю с днём пельменя!

Пойду заточу немного вареников и дальше работать...