Просто, сытно, витаминно!

Зима подходит к концу... весна на пороге...

Салат витаминно-сытный... © NickFW.ru — 01.06.2022г.

Авитаминозы всякие в этот период, говаривают, наступают!

А мы этим авитаминозам отпор дадим!

И хоть фотка эта вообще не зимняя и не весенняя, а снятая в первый день лета (которого многие уже ждут не дождутся), но такой салат всегда к столу пойдёт замечательно! Хоть так откушать, а хоть и на закусон!

Ингредиенты:

Капуста белокочанная ~ 300 г;
Морковь ~ 300 г;
Масло оливковое нерафинированное ~ 2 ст.л;
Уксус яблочный 6% — 1 ст.л;
Колбаса варёно-копчёная ~ 150 г;
Соль / перец — по-вкусу!

Готовка:

Мелко нашинковать капусту, натереть на тёрке для «моркови по корейски», либо как я, мелким бруском нарезать морковь, смешать их, посолить, поперчить, и хорошенько пожмакать!!! Чтобы капуста сок дала! Добавить уксус и масло, ещё перемешать и убрать в сторонку, пусть настоится...

Минуток через 20 нарезать любимой колбаски (у меня Кремлёвская), или мяска готового: хоть курятины, хоть говядины отварной, даже и постной свинины можно, чисто для нажористости! Вкинуть в настоявшийся салатик, перемешать и подать к столу, сдобрив поверх свежемолотым чёрным перцем, так, для пикантности и пряности... Кому хочется не только пряности, но и остринки, тому и красного перчика сыпануть не возбраняется! :-)

Приятного аппетита!

... и готовьте с удовольствием!